[健康饮食]明日正月初十食俗，吃5种，喝2样，做2事，马年人旺财旺家旺[19P] [复制链接]

明日正月初十，记得“吃5样、喝2样、做2事”，马年人旺财旺家旺！

光阴似箭，转眼间春节的欢腾已经来到了正月初十。

在这个十全十美的日子里，民间传统习俗更是讲究一个“稳”字和一个“全”字。

老辈人常说，初十过好了，一年都顺当。

明日正月初十，无论多忙，都建议你：吃5样，喝2样，做2事，顺应老传统，为新的一年祈求人旺、财旺、家业旺，马年十全十美！

一、吃5样：把福气吃进肚子里

1. 吃莜面

在山西、内蒙古等地，正月初十必吃莜面。

这一天吃的莜面往往是手工搓成的“莜面鱼鱼”。

搓面鱼鱼的时候，两只手同时动作，一手五根，面板上正好是十根细长的面鱼，应了“初十”的景，寓意十全十美。

同时，“莜”与“有”谐音，长长的面鱼还象征着年年有余，吃了它，一年都不愁吃喝 。

2. 吃石头饼

石头饼是“石头生日”最应景的食物，在陕西、山西一带尤为盛行。

做法也很奇特，是把擀好的面饼放在烧热的鹅卵石上，再盖上另一层热石子烙熟。

饼面上被石头烫出的凹凸小坑，不仅酥脆咸香，更代表着石来运转。

3. 吃十样菜

在河南、安徽等地，正月初十讲究吃“十全烙馍卷”或者“十样菜”。

用烙馍卷上十种不同的菜肴，或者炒一盘由十种食材组成的素菜。

这十种菜往往包括了豆芽（如意）、韭菜（长久）、芹菜（勤劳）等吉祥菜，寓意五谷丰登、生活圆满。

4. 吃饺子

在这一天包饺子，有着特殊的寓意——捏老鼠嘴。

把饺子捏紧，象征着把老鼠的嘴捏住，祈盼在新的一年里，家里的粮食不被老鼠啃咬破坏，五谷丰登粮满仓。

5. 吃豆腐

豆腐谐音“兜福”、“都福”，在初十这天吃豆腐，寓意把福气全都兜进家门。

而且豆腐是用石磨磨出来的，吃豆腐也是感恩石器对农耕的贡献，祈求新的一年福气满满，财运亨通。

二、喝2样：喝出温暖与吉祥

1. 喝玉米粥

在北方一些地区，正月初十有喝玉米粥的食俗。

金黄的玉米粥看着就喜庆，象征着金玉满堂。

2. 喝面汤或汤圆汤

无论是吃面还是吃饺子，初十这天的汤水也不能马虎。

喝面汤寓意着生活顺滑无阻，而喝汤圆汤（每人煮十粒小汤圆），则代表着团团圆圆、十全十美。

三、做2事：敬畏自然，祈福纳祥

1. 祭石敬石，感恩大地

既然初十是“石头神”的生日，也是“地日”，那么最重要的仪式就是祭石敬石。

在古代，人们会在石磨、石碾等石器上贴上红纸，摆上供品焚香祭拜，祈求根基稳固、五谷丰登。

现代家庭即便没有磨盘，也可以简化这个仪式：家里有石质茶盘、石锅的，早上起来用红绳系个小中国结挂在上面，或者摆放一个橘子，心里默念一句“顺顺当当”。

2. 挂灯纳祥，照亮前程

正月初十也叫“挂灯日”，尤其是在南方地区，讲究挂“添丁灯”或者“祈福灯”。

灯谐音“丁”，寓意人丁兴旺；灯也代表光明，寓意前程似锦。

在这个马年的正月初十，吃5样美食滋养身体，喝2样暖汤温润心田，做2件小事敬畏天地。

这些老传统并不是刻板的教条，而是提醒我们：哪怕年味渐淡，也要对生活保持那一份敬畏和期待。

丙午马年，愿你从初十开始，人旺财旺家业旺，事事顺心，十全十美！

🎉 马年正月初十：十全十美的传统密码，吃、喝、做里的福气哲学  
——从“莜面鱼鱼”到“添丁灯”，老习俗如何为新年注入仪式感？  
🍜 吃5样：十全十美的味觉符号  
1. 莜面鱼鱼：十指连心的“有”福之面  
地域：山西、内蒙古  
寓意：手工搓制时，双手各五根，面板上十根细长面鱼，暗合“初十”之数；“莜”谐音“有”，象征“年年有余”；十指齐动，寓意“十全十美”。  
文化联想：面食的“长”与“余”关联，呼应农耕社会对丰收的渴望，如“长寿面”的延续。  
2. 石头饼：石来运转的“大地馈赠”  
地域：陕西、山西  
做法：以烧热鹅卵石烙制，饼面凹凸如石纹。  
寓意：石与“实”谐音，象征“实在”“富足”；石头的坚硬与饼的酥脆对比，暗含“以柔克刚”的生存智慧。  
3. 十样菜：五谷丰登的“食材拼图”  
地域：河南、安徽  
内容：十种吉祥菜（豆芽-如意、韭菜-长久、芹菜-勤劳）卷入烙馍或炒成素菜。  
文化逻辑：数字“十”代表圆满，十种食材对应“十全十美”；素菜选择反映农耕社会对“清白传家”的道德期许。  
4. 饺子：捏住鼠嘴的“粮食守护”  
寓意：包饺子时捏紧边缘，象征“封住老鼠嘴”，祈求五谷丰登。  
深层隐喻：鼠为农耕社会“四害”之首，饺子仪式实为人类对自然力量的“柔性对抗”。  
5. 豆腐：兜住福气的“石磨恩情”  
寓意：“兜福”“都福”，感恩石磨对农耕的贡献。  
物质关联：豆腐的柔软与石头的坚硬形成对比，体现“以柔化刚”的哲学。  
🍵 喝2样：温暖与团圆的液态祝福  
1. 玉米粥：金玉满堂的“大地色”  
地域：北方  
象征：金黄色泽呼应“金玉”，粥的浓稠象征“富足有余”。  
2. 面汤/汤圆汤：顺滑与圆满的“液态隐喻”  
面汤：寓意“生活顺滑无阻”，呼应农耕社会对“风调雨顺”的期待。  
汤圆汤：十粒小汤圆象征“十全十美”，甜味与圆形强化“团圆”意象。  
🏮 做2事：敬畏自然与祈福的仪式实践  
1. 祭石敬石：感恩大地的“物质对话”  
古代仪式：在石磨、石碾上贴红纸、摆供品，焚香祭拜。  
现代简化：用红绳系中国结挂于石质器物（如茶盘、石锅），或摆放橘子，默念“顺顺当当”。  
文化内核：通过“石器-农耕-生存”的链条，表达对自然物质的敬畏。  
2. 挂灯纳祥：光明与繁衍的“双重符号”  
南方习俗：挂“添丁灯”（灯谐音“丁”）或“祈福灯”。  
象征体系：  
光明：驱散黑暗，寓意“前程似锦”；  
繁衍：灯的“点燃”与“延续”关联家族人丁兴旺。  
🐎 马年特辑：传统习俗的现代转译  
1. 为什么是“马年十全十美”？  
生肖关联：马象征“奔腾”“活力”，与“十全十美”的静态圆满形成互补，暗含“动静相宜”的哲学。  
数字强化：马年正月初十，双“十”叠加，强化“圆满”意象。  
2. 老传统的“破圈”实践  
年轻化表达：  
将“十样菜”改为“十色沙拉”，用现代食材保留吉祥寓意；  
用LED灯制作“祈福灯”，结合科技元素延续传统。  
家庭仪式创新：  
包饺子时让孩子参与“捏鼠嘴”，增加互动趣味性；  
祭石仪式改为“石头彩绘”，用艺术创作表达感恩。  
📜 结语：传统不是教条，是生活的“诗意锚点”  
正月初十的习俗，从“吃”到“做”，无一不体现农耕社会对自然的敬畏、对丰收的渴望、对家庭的重视。在快节奏的现代生活中，这些传统或许显得“繁琐”，但它们恰是提醒我们：  
慢下来：通过包饺子、搓莜面等手工劳动，重建与食物、与家人的情感连接；  
敬畏心：祭石、挂灯等仪式，让我们重新思考人与自然的关系；  
期待感：每一道菜、每一盏灯，都是对新年“十全十美”的具象化祈祷。  

丙午马年，愿你从初十开始：  
🍜 吃出福气，🍵 喝出温暖，🏮 做出圆满，  
人旺、财旺、家业旺，事事顺心，十全十美！