切换到宽版
★金币如何兑换成道行★ 申请山庄VIP享受视觉大餐！ 如何不发帖就快速得到金币和道行 道券兑换,奖券兑换,勋章购买
发帖 回复
返回列表
  • 15阅读
  • 0回复

[美食图片]野生蜂蛹，你吃过吗？[4P] [复制链接]

 上一主题 下一主题
在线也里村菜农

UID: 1820359

精华: 4
职务: 山庄英杰
级别: 一代宗师
 

发帖
55428
金币
4045
道行
787
原创
124
奖券
2500
斑龄
0
道券
153
获奖
0
座驾
纽币牌农村七座
设备
O婆
摄影级
初级认证
在线时间: 32248(小时)
注册时间: 2013-07-15
最后登录: 2026-02-28
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 前天 10:03
— 本帖被 huozm32831 执行加亮操作(2026-02-27) —

这些野蜂多做蜂巢于树上或灌木丛中或地面洞穴里，经常有群众到野外寻找蜂巢，然后摄取蜂蛹，拿到市场上卖或送到酒家收购，从而成为佳肴。而酒家用其做成的各种名肴菜色，甚为顾客青睐。

油炸蜂蛹是在秋季把山里的黄土峰、葫芦峰或其他峰块从树上或土里取来，用食油将峰蛹炸黄，蘸着花椒吃，风味香酥嫩脆、喷香可口。









油炸特别香，蛋白天花板。




蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体。蜂蛹(包括雄蜂蛹、工蜂蛹及少许蜂王幼虫)在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食，其营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。据资料介绍，雄蜂蛹含蛋白质20.3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%、微量元素0.5%、灰分9.2%、水分42%、尤其是维素A大大超过牛肉、鸡肉，仅次于鱼肝油，维生素D的含量超过鱼肝油，是目前人们食用昆虫食品的佼佼者,是真正的纯天然食品。

经常食用蜂蛹，温肾壮阳、益精血、养容颜、抗衰老，特别适用于房事过多，神疲乏力、气虚头晕、夜多小便等，可帮助人们克服肥胖、高血压等现代都市病。


据宋代《图经本草》记载:"今处处有之，即蜜蜂子也。在蜜脾中如蚕蛹而白色，岭南人取头足未成者油炒食之。蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋 、姜葱炒，蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。


[ 此帖被也里村菜农在2026-02-26 11:56重新编辑 ]
共1条评分 ，金币+10
huozm32831 金币 +10 - 昨天 21:02
山庄提示： 道行不够，道券不够？---☆点此充值☆
 



有钱不一定有道，敢摸不一定敢操！
回复
举报
发帖 回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分，灌水扣分~
 
上一个 下一个