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[奇观]江阴聚安逸餐厅 / YOUNG 本样设计//宝山网球运动服务中心 / 科图设计[51P] [复制链接]

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江阴聚安逸餐厅 / YOUNG 本样设计[30P]


© 陈铭
01.
风格的社会


▲建筑立面与外部庭院© 陈铭
02.
脱离风格
“脱离风格”并不意味着拒绝形式,也不意味着拒绝美。“身体是我们拥有世界的普遍媒介。” —— 梅洛-庞蒂《知觉现象学》


▲建筑外观© 陈铭

▲入口空间© 陈铭
03.
从风格到风景
风景并不是视觉元素的简单集合。它会改变人与环境发生关系的方式。比如:一块石头,如果只是作为装饰被摆放在那里,它仍然可以只是某种风格的符号。 但当这块石头开始阻挡视线、改变路径,使人绕行、靠近、停留,甚至改变身体与周围环境的距离时,它才开始参与风景的形成。“从风格到风景”,并不是从一种形式转向另一种形式。而是从视觉标签,转向身体经验。

▲石头家具© 陈铭


▲石头与就餐© 陈铭
04.
山野,作为一种风景
项目最初面对的,是业主给我们的一个关于“山野”的空间命题。 但我们的设计并不希望从一套既定的“山野风格”出发,拼合出一个关于自然的图像。 真正吸引人的并非山野的视觉形象,而是身处其中时获得的身体经验——人在穿行、绕行、停留、攀升的过程中,通过不同的距离、高差、声音与光线,不断重新认识周围的环境。“山野”是一处可以被进入的风景。

▲中庭水景© 陈铭
05.
风景如何发生
设计围绕六种具体的空间关系展开:岩壁、山径、谷地、溪流、消融的边界,层峦。它们分别对应围绕、行走、停留、感知、穿越与攀升六种身体经验。

▲空间轴测图© YOUNG 本样设计

▲风景如何发生——六种空间关系© YOUNG 本样设计
一、岩壁 – 围绕
设计以一段贯穿上下两层的弧形石质体量作为空间核心。它既不是单纯的围护墙体,也不是一个孤立的体量,而是一处重新建立空间重心的“岩壁”。桥梁、楼梯、路径与视线共同围绕其展开,原本平面的室内由此获得了类似地形的空间层次,人也在不断围绕与探索中建立与空间的关系。

▲岩壁——环绕岩壁的路径© 陈铭

▲岩壁——嵌入岩壁的壁龛© 陈铭
二、山径 – 行走
设计重新组织了原有流线,使入口、悬桥、中间平台与楼梯共同构成一条不断转折、停留与回望的山径。交通不再只是抵达的过程,而成为一段持续展开的空间体验。随着身体不断移动,视线也不断发生变化,风景因此在行走中逐渐生成。

▲山径——通往二层的阶梯© 陈铭

▲山径——沿岩壁展开的路径© 陈铭
三、谷地 – 停留
设计将水、石、树木与开放空间共同组织于建筑最低处,使整个空间形成一处向内聚合的谷地。 这里并不是传统意义上的景观,而是整个空间的重力中心。所有路径最终汇聚于此,也由此重新向不同方向展开。谷地因此成为连接人与自然、室内与室外的重要场所。

▲谷地——空间中央的聚合© 陈铭

▲谷地——水景旁的就餐空间© 陈铭
四、溪流 – 感知
流水并未作为局部景观存在,而是沿着岩壁持续流动,与石材共同构成连续的自然界面。 设计关注的并非水体本身,而是流水所带来的声音、湿度、光影与时间感。自然因此不再停留于视觉层面,而持续影响着人的空间感知。

▲溪流——就餐区中的风景© 陈铭

▲溪流——沿岩壁的流水© 陈铭
五、消融边界 – 穿越
自然并不存在绝对清晰的边界。设计通过贯穿内外的构架,以及玻璃与植物的连续介入,不断削弱室内与室外之间明确的界限,使自然逐渐渗透进建筑,也让建筑重新成为风景的一部分。人在不断穿越边界的过程中,逐渐感受到建筑与自然之间连续而开放的空间关系。

▲消融边界——半室外就餐空间© 陈铭


▲消融边界——架构将室内外相连© 陈铭
六、层峦 – 攀升
设计通过打开部分楼板,在原有建筑内部重新建立起连续的垂直关系。桥梁、平台与楼梯共同构成新的空间地形,使人在不断攀升与回望的过程中,获得不同高度下的观看体验。高差不再只是建筑结构,而成为组织身体运动、引导空间感知的重要媒介。


▲层峦——不同高度的平台与屋面© 陈铭

▲层峦——中庭的垂直关系© 陈铭
06.
迈向风景

▲迈向风景——建筑与外部庭院© 陈铭



▲项目外观© 陈铭
项目名称:聚安逸餐厅(江阴店)
项目类型:餐饮空间
设计方:本样设计
主创及设计团队: 王旌宇(主创设计),蒋江行(概念深化)
完成年份:2025.9
项目地址:江苏 江阴
建筑面积:500㎡
摄影版权:陈铭
材料:水磨石、火山石、原石、锈铁板、老木头
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宝山网球运动服务中心 / 科图设计[21P]

宝山村,龙门叠翠,山居悠然。坐拥得天独厚的龙门山生态本底,宝山村始终深耕康养旅居核心赛道,立足乡村生态资源与人文底蕴,积极探索医康养文旅融合的全新发展模式。

为持续升级乡村公共配套、完善全域康养服务体系,宝山村与科图设计达成长期深度战略合作,以医康养融合为核心设计逻辑,深度梳理村落原生肌理,重构乡村公共空间格局,优化全域交通与服务动线。

设计团队将山水自然禀赋、本土人文记忆与当代康养文旅需求深度缝合,以专业化、精细化的设计赋能乡村空间品质升级,真正把绿水青山的生态优势转化为可持续发展的康养文旅产业优势,全方位构筑宜居、宜养、宜游的高品质乡村生活场景。本次落地的宝山网球运动服务中心,既是双方合作的又一网红打卡地标,为静谧的乡村山林注入了鲜活的运动活力。


轻量更新
低干预改造,重塑乡村建筑新形态
改造前,原建筑存在内部空间局促、功能单一、动线混乱、空间利用率低等问题,原有廊柱结构占用室内有效空间,导致场地压抑、无法适配多元服务需求。

◎ 改造前建筑
针对原有痛点,设计团队打破传统空间边界,将外部廊柱区域整体纳入建筑内部,极大拓展了室内使用面积,优化空间层高与进深比例,彻底解决空间拥挤、采光不足的问题。

立面改造采用原建筑基底+全新表皮重构的轻量化搭建方式,无需拆除原有墙体结构,在保留建筑根基的同时,通过全新立面材质与造型语言,重塑建筑视觉形象,实现性价比与美学质感的双向统一。同时,团队结合项目定位重新梳理、科学划分内部功能区块,精准匹配接待服务、休闲休憩、运动配套、文化展示等多元场景,实现老旧建筑的功能迭代与价值重生。


形态衍变
网球美学,构建独特图底空间关系
在设计理念层面,项目以网球运动为核心创作母题,依托建筑图底关系的设计逻辑,完成运动美学与建筑空间的深度融合。



网球运动兼具灵动、舒展、韵律的特质,团队从网球的运动轨迹、弧线形态、节奏韵律中提取极简线条元素,将动态的运动语言转化为静态的建筑形态,实现从运动意象到建筑形态的有机衍变。


整体立面摒弃繁复装饰,以纯粹的线条肌理塑造建筑韵律,简洁流畅的弧形线条呼应网球挥拍、弧线击球的动态美感,让建筑自带松弛、活力的运动气质。材质搭配遵循克制高级、融于自然的原则,形成层次丰富的立面体系。

通透的大面积玻璃幕墙模糊室内外界限,引龙门山绿意山林、天光云景入室内,实现建筑与自然的共生对话;温润素雅的米白色铝板作为主体饰面,弱化建筑硬质轮廓,贴合乡村温润的康养氛围;搭配质感细腻的深灰色金属窗框与深灰色外墙漆,冷暖交织、深浅呼应,平衡了建筑的轻盈感与稳重感,让建筑在山野之间低调舒展、自成风景。

设计跳出单一运动场馆的传统定位,以运动、休息、接待、文化四位一体的融合思维,打造复合型乡村公共服务空间。整体空间兼顾功能性与体验感,既满足网球运动配套、赛事服务、访客接待等基础功能,又承载村民休闲、旅居康养、乡村文化展示等多元价值。
场景共生
多元融合
打造全维度康养运动空间


开阔通透的接待空间简洁大气,适配来访接待、咨询服务、临时等候等场景;舒适的休憩区域弱化运动空间的紧绷感,为运动人群、旅居游客提供放松疗愈的休闲场景;专属的文化展示区域,凝练宝山村康养文旅发展理念与运动生活文化,丰富乡村公共空间的精神内核。

从整体规划到细节打磨,科图设计始终立足宝山村医康养文旅的整体发展定位,以轻量化更新、精细化设计、场景化营造,激活乡村存量空间活力。


项目不仅补齐了乡村运动康养配套短板,丰富了村民与旅居人群的休闲生活方式,更以崭新的建筑风貌、完善的功能体系,完善了宝山全域康养服务布局。

宝山网球运动服务中心为乡村文旅康养产业升级注入全新动能,成为了龙门山麓乡村更新与医康养融合发展的全新示范样本。
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xgch 金币 +35 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 09-26
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只看该作者 沙发  发表于: 09-25
江阴聚安逸餐厅:从风格到风景的身体经验重构
1. 设计哲学:脱离风格,转向风景  
YOUNG 本样设计以梅洛-庞蒂的知觉现象学为理论基点,提出“脱离风格”并非拒绝形式,而是将空间设计从视觉标签转向身体经验。项目以“山野”为命题,拒绝拼贴自然图像,转而通过岩壁、山径、谷地、溪流、消融边界、层峦六种空间关系,重构人与环境的互动方式。例如:  
岩壁作为空间核心,通过弧形石质体量建立重心,路径与视线围绕其展开,形成地形化的室内层次;  
溪流沿岩壁流动,以声音、湿度、光影替代单纯视觉景观,使自然渗透至空间感知的深层维度。  
2. 空间叙事:六种身体经验的具象化  
设计将抽象的自然概念转化为可体验的空间序列:  
山径:通过悬桥、阶梯与平台的转折设计,使交通流线成为风景展开的过程,行走中视线不断变化,空间体验持续生成;  
谷地:以水、石、树木聚合建筑最低处,形成向内牵引的重力中心,路径在此汇聚并重新发散,成为连接室内外的枢纽;  
消融边界:利用玻璃与植物弱化室内外界限,构架贯穿内外空间,使自然与建筑形成连续渗透的关系;  
层峦:打开楼板建立垂直关系,桥梁与平台构成空间地形,攀升与回望中获得多维度观看体验。  
3. 材料与形式:粗粝与温润的平衡  
项目选用水磨石、火山石、原石、锈铁板、老木头等材料,以粗粝质感呼应山野主题,同时通过精细的构造设计避免风格化表达。例如:  
岩壁的弧形体量既非装饰性雕塑,也非功能性墙体,而是通过桥梁、楼梯的围绕关系,成为空间秩序的建立者;  
溪流沿岩壁持续流动,与石材共同构成连续界面,水体本身退居次位,声音与光影成为感知主体。  
4. 成效与启示  
聚安逸餐厅通过身体经验重构空间价值,证明餐饮设计可超越功能与美学,成为连接人与自然的媒介。其方法论价值在于:  
从视觉到知觉:空间设计需回应身体与环境的互动需求,而非单纯追求形式创新;  
从风格到关系:通过具体空间关系的组织,使自然元素成为参与风景生成的动态因子;  
从图像到体验:拒绝符号化拼贴,以身体经验为尺度重构空间叙事。  

结语:聚安逸餐厅以“山野”为灵感,通过六种空间关系的具象化,将自然转化为可进入的身体经验,为餐饮空间设计提供了超越风格化的新范式。
宝山网球运动服务中心:轻量化更新与运动美学的乡村融合
1. 项目背景:医康养文旅融合下的乡村公共空间升级  
宝山村依托龙门山生态资源,探索医康养文旅融合模式。科图设计以轻量化更新、精细化设计、场景化营造为策略,通过网球运动服务中心补齐乡村运动康养配套短板,同时以建筑风貌更新完善全域服务布局。
2. 轻量更新:低干预改造与空间效率提升  
针对原建筑空间局促、功能单一的问题,设计团队采取以下措施:  
结构优化:将外部廊柱纳入室内,拓展使用面积,优化层高与进深比例,解决采光与压抑感;  
立面重构:采用“原建筑基底+全新表皮”的轻量化搭建方式,保留结构根基的同时,通过材质与造型重塑视觉形象;  
功能迭代:科学划分接待服务、休闲休憩、运动配套、文化展示等多元场景,实现老旧建筑的价值重生。  
3. 形态衍变:网球美学的建筑转译  
设计以网球运动为核心母题,提取轨迹、弧线、节奏等元素,转化为建筑形态语言:  
立面韵律:简洁流畅的弧形线条呼应网球挥拍动态,米白色铝板与深灰色金属窗框形成冷暖交织的层次,弱化建筑硬质轮廓,贴合乡村温润氛围;  
空间渗透:大面积玻璃幕墙引入山林景致,实现建筑与自然的共生对话,同时以通透性消解运动空间的紧绷感;  
图底关系:通过极简线条与材质对比,构建运动美学与建筑空间的深度融合,使建筑成为山野间的动态风景。  
4. 场景共生:复合型康养运动空间营造  
项目突破单一运动场馆定位,以运动、休息、接待、文化四位一体思维,打造全维度服务空间:  
接待空间:开阔通透,适配咨询服务与临时等候;  
休憩区域:通过舒适家具与自然景观结合,提供放松疗愈场景;  
文化展示:凝练宝山村康养文旅理念与运动生活文化,丰富公共空间精神内核。  
5. 成效与启示  
宝山网球运动服务中心通过轻量化更新与运动美学转译,实现以下价值:  
空间效率提升:低干预改造解决原有痛点,功能迭代满足多元需求;  
乡村风貌融合:建筑形态与材质选择贴合自然环境,避免“城市化”突兀感;  
产业动能注入:补齐运动康养配套短板,完善全域服务布局,成为医康养融合示范样本。  

结语:项目以轻量化更新为手段,以运动美学为语言,通过场景化营造激活乡村存量空间,为医康养文旅融合背景下的乡村公共空间设计提供了可复制的实践路径。

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只看该作者 板凳  发表于: 09-25
一、江阴聚安逸餐厅 / YOUNG 本样设计
项目定位
这是一家位于江阴的火锅餐厅(聚安逸火锅),由YOUNG 本样设计设计,设计理念围绕"迈向风景"展开  。

核心设计理念
设计团队不追求复制某种山野风格,而是将关注点从视觉识别转向身体感知,让空间成为一段可以被身体经历的过程:

空间关系    身体经验    设计手法
岩壁    围绕    贯穿上下两层的弧形石质体量作为空间核心
山径    行走    入口、悬桥、平台与楼梯构成不断转折的流线
谷地    停留    水、石、树木与开放空间组织于建筑最低处
溪流    感知    通过材质与光线营造流动感
消融边界    穿越    玻璃与植物介入,削弱室内外界限
层峦    攀升    通过高差变化创造空间层次
设计亮点
岩壁为核心:一段弧形石质体量重新建立空间重心,桥梁、楼梯、路径与视线围绕其展开
流线即体验:交通不再是抵达过程,而成为持续展开的空间体验
边界消融:通过玻璃与植物让自然渗透进建筑,建筑成为风景的一部分
该项目强调"风景并不是自然元素的再现,而是在人与环境不断发生关系的过程中生成"。

二、宝山网球运动服务中心 / 科图设计
项目定位
位于上海宝山村(龙门山区域),是宝山村与科图设计深度合作的乡村康养文旅配套项目,为乡村公共空间注入运动活力 。

设计背景
宝山村深耕康养旅居核心赛道,探索医康养文旅融合发展模式
项目旨在升级乡村公共配套、完善全域康养服务体系
是双方合作的网红打卡地标
核心设计策略
改造方向    具体做法
空间拓展    将外部廊柱区域纳入室内,解决空间拥挤、采光不足问题
立面重构    原建筑基底 + 全新表皮轻量化搭建,保留根基同时重塑视觉形象
功能划分    接待服务、休闲休憩、运动配套、文化展示多元场景
形态语言    从网球运动轨迹提取弧形线条,呼应挥拍与弧线击球的动态美感
材质与美学
大面积玻璃幕墙:模糊室内外界限,引入龙门山绿意与天光云景
米白色铝板:温润素雅,弱化建筑硬质轮廓,贴合乡村康养氛围
深灰色金属窗框与外墙漆:冷暖交织,平衡轻盈感与稳重感
功能定位
项目跳出单一运动场馆定位,打造运动 + 休息 + 接待 + 文化四位一体的复合型乡村公共服务空间,既满足网球运动配套与赛事服务,又承载村民休闲、旅居康养、乡村文化展示等多元价值 。

总结对比
维度    江阴聚安逸餐厅    宝山网球运动服务中心
设计机构    YOUNG 本样设计    科图设计
项目类型    餐饮空间(火锅)    乡村公共建筑(运动服务)
核心理念    从风格到风景,身体感知    网球美学,运动与建筑融合
空间重点    六种空间关系对应六种身体经验    轻量化更新,功能迭代与价值重生
地域特征    城市商业空间    乡村康养文旅场景
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xgch 金币 +6 回复认真,加分鼓励 09-26
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