1.早餐忌吃过多的蛋白质,脂肪类,肉类,因属酸性食物易致白天精神不佳.
2.早上不宜喝咖啡,易导致骨质流失,骨质疏松,下午2-3点可以喝,成年人一周不超过2杯,或只喝黑咖啡不加糖及奶精,较不易影响骨质流失.
3.成年人一周不超过3颗蛋,蛋白质的摄取量过多,易胆固醇过高,易涨气者,肠胃蠕动过速者不宜摄取洋葱炒蛋,茶叶蛋,蛋内所含之贺尔蒙及抗生素易残留在体内而产生抗药性.
4.三白少吃--白米,白面,白糖(已精致化没有营养价值,造成肝肾消化的负担).
5.水果在早餐吃是金,中午吃是银,晚上吃是垃圾.尤其瓜类:西瓜,哈密瓜要在餐与餐之间进食(最忌饭前及饭后吃西瓜),晚上5点过后不吃.尤其皮肤容易过敏,鼻炎,鼻过敏,支气管较差者,骨折过,骨关节,骨刺患者,肠胃病,肝炎患者.因瓜果类较易在肠胃道内腐败,且属较湿寒性,易影响上列之症状.骨折骨头受伤的患者可以吃香蕉,请在早餐前吃可达双效--清肠,预防肠癌.
6.生菜类食物可多摄取,对肝脏的疾病改善,及天然酵素补充的最佳来源.生菜一周最少四份,过午前吃为佳,国人对生菜的印象是“太冷”了,生菜在早上属阳性可多吃,吃对时间就没有太“冷或寒”的问题,晚上则多吃属阴性的大白菜,白菜,高丽菜,根茎类的蔬菜--地瓜,南瓜,竽头,胡萝卜等.一周每人尽量吃到4份的五谷根茎类食物,才会有能量.
7.晚餐绿色蔬菜不宜过量,尤其是更年期,新陈带谢异常者,易刺激交感神经旺盛而导致失眠,内分泌失调.晚上亦不宜吃水果减肥餐也会有上述之症状.
8.肠胃病的患者提醒:肠胃不好的体质不会很好,免疫力自然降低,幽门杆菌感染机率升高,自然产生溃疡现象,为关系密切.肠胃病的引起原因很多,例如:习惯性肠胃炎,情绪性肠胃炎,肝炎性肠胃炎???等.肠胃道之保健在饮食习惯上要配合的:餐与餐之间不间隔过久或一次吃太饱,辛辣食物要控制,太冷太烫不吃,油脂及调味过重不吃,粗纤维的食物减少(韭菜,韭黄,洋葱,芥菜,豆类,蛋类,奶类,红肉类)易产生胃酸分泌.可多吃膳食纤维类食物例如:凤梨,香蕉,芒果,小黄瓜,莴苣,甜薯,牛蒡,山药,南瓜,芋头,五谷杂粮类的为非常优质的膳食纤维.
9.易结石体质少吃菠菜豆腐汤,葱拌豆腐,过量的豆类制品,可乐,碳酸饮料,成年人-150公分50公斤每天喝水至少2500cc以上,以不冰的为选择.
10.戒烟限酒。
