“杉木SUGIKI”日料餐厅设计解析
“拨云寻古道，倚石听流泉”，李白的诗句恰如其分地描绘了“杉木SUGIKI”日料餐厅的设计理念。这家位于大连的餐厅，以其独特的东方美学和自然元素的巧妙结合，为食客们营造了一个远离喧嚣、亲近自然的用餐环境。
设计灵感与整体布局
设计理念
设计师将餐厅打造成了一个隐逸于城市之中的山林世界，通过融合自然景观和日式美学，使食客在品尝美食的同时，能够感受到与自然和谐相处的宁静与闲适。
空间布局
餐厅分为公共区、散座区和包间区。公共区通过景物意向构筑出“登山之景”，而散座区则利用半高隔断增强了空间的私密性和层次感。包间区以四季为主题，每个包间都通过独特的设计展现了大自然的不同面貌。
特色设计元素
立面设计
餐厅的立面采用了日式建筑的坡屋顶设计，8.5米高的屋檐造型模糊了室内外的空间界限。半通透金属网格不仅增加了空间的层次感，还促进了食客与外界行人的互动。
瀑布装置
进入餐厅，首先映入眼帘的是高达8.3米的弧形铝板装置，如同倾泻直下的瀑布，成为整个空间的视觉焦点。这一设计不仅增强了空间的立体感，还为食客营造了一种置身于山涧飞瀑之中的感觉。
板前区
板前区设在开放的挑空区域，被“奔瀑幽泉”环绕。8米长的黑胡桃原木吧台可供10人同时用餐，食客在这里可以享受到与自然和谐相融的独特体验。
四季主题包间
二层设置了10个以四季为主题的独立包间，每个包间都通过精美的装饰和独特的色彩搭配，展现了大自然的不同季节。例如，“春”包间色彩丰富，象征生机盎然；“夏”包间清雅明丽，带来一丝清凉；“秋”包间色彩浓烈，仿佛置身于枫叶红遍的山野；“冬”包间则以黑白为主色调，营造出雪后静谧的氛围。
细节处理与材料选择
材料选择
餐厅选用了多种高品质材料，包括木饰面、花岗岩、大理石、水磨石、艺术涂料、金属网、水晶砖、长虹玻璃、和纸亚克力和布艺。这些材料不仅提升了空间的质感，还与整体设计风格相得益彰。
灯光设计
餐厅内的灯光设计非常考究，不同区域采用了不同的灯光模式。例如，包间内配备了可调节的灯光系统，可以根据不同时间段的需求营造出多样的环境氛围。
结语
“杉木SUGIKI”日料餐厅不仅是一家提供美味佳肴的餐厅，更是一个让人身心放松、感受自然之美的独特空间。设计师通过对自然元素和东方美学的巧妙运用，成功地将食客带入了一个远离尘嚣、充满诗意的世界。无论是品味美食还是享受环境，“杉木SUGIKI”都能带给人们难忘的体验。
